Voici une recette de gâteau aux pommes qui est délicieuse.Je ouve ce gâteau très parfumée,mmmmhhhhh!!!

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Ingrédients :

  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs entiers
  • 60 g de beurre 
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure ( j' ai mis 1 càc et demie de levure)
  • 1 zeste de citron
  • 4 pommes moyennes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • et pour la déco: de la noix de coco et de la  confiture d'abricots

Préparation :

  • Dans une terrine, travailler le sucre, le sucre vanillé,et les oeufs entiers
  • Réduire le beurre en crème sans le faire fondre
  • Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et le zeste de citron râpé
  • Verser la pâte dans un moule à manqué
  • Disposer les pommes coupées en lamelles comme pour une tarte, à la surface de la pâte
  • Faire cuire à four moyen (180°) pendant 30 mn environ
  • A la sortie du four nappée le gâteau de confiture et saupoudrez de noix de coco.