19 octobre 2008
Gâteau aux pommes classique
Voici une recette de gâteau aux pommes qui est délicieuse.Je ouve ce gâteau très parfumée,mmmmhhhhh!!!
Ingrédients :
- 80 g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 60 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 cuillères à café de levure ( j' ai mis 1 càc et demie de levure)
- 1 zeste de citron
- 4 pommes moyennes
- 1 sachet de sucre vanillé
- et pour la déco: de la noix de coco et de la confiture d'abricots
Préparation :
- Dans une terrine, travailler le sucre, le sucre vanillé,et les oeufs entiers
- Réduire le beurre en crème sans le faire fondre
- Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et le zeste de citron râpé
- Verser la pâte dans un moule à manqué
- Disposer les pommes coupées en lamelles comme pour une tarte, à la surface de la pâte
- Faire cuire à four moyen (180°) pendant 30 mn environ
- A la sortie du four nappée le gâteau de confiture et saupoudrez de noix de coco.
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