23 octobre 2008

Tarte à l'ananas

Voici une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le livre de Rachida Amhaouche: "Tarte et Cheescake", elle est simple et délicieuse.

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Ingrédients :

pour la pâte à cake:

  • 2 oeufs

  • 7 c à s de sucre semoule

  • 7 c à s d'huile

  • 7 c à s de lait

  • 7 c à s de farine

  • 14g de levure chimique

  • 1 petit verre de sirop d'ananas

pour la crème :

  • Il faut 1 demie litre de crème pâtissière

pour le flan à l'orange il faut:

  • 1 demie litre de jus d'orange
  • 2 c à s de sucre semoule
  • 1 sachet de flan en poudre a la vanille

pour la déco:

il faut des tranches d'ananas en boîte,et des cerise confites(j'en ai pas mis)

Préparation :

  1. Battre les oeufs le sucre et y ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure.Verser le mélange dans un moule à tarte et enfourner 20 à 30 minutes.Laisser refroidir et arroser de sirop d'ananas.
  2. Verser la crème pâtissière (froide) sur le cake qu'on utilise comme fond de tarte.
  3. Garnir avec les tranches d'ananas, décorer leur centre avec des cerises confites.
  4. Ensuite préparer le flan à l'orange: verser le jus d'orange dans une casserole et y ajouter le sucre  porter à forte ébulition et y ajouter le sachet de flan à la vanillé tout en mélangeant  et aussitôt verser sur la tarte.Laisser refroidir et conserver au frais pendant quelques heures.

*Petite remarque : je trouve qu'il y a beaucoup de flan à l'orange donc je ne verse pas tout au dessus de la tarte.

Posté par pomme_cannelle à 09:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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