23 octobre 2008
Tarte à l'ananas
Voici une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le livre de Rachida Amhaouche: "Tarte et Cheescake", elle est simple et délicieuse.
Ingrédients :
pour la pâte à cake:
2 oeufs
7 c à s de sucre semoule
7 c à s d'huile
7 c à s de lait
7 c à s de farine
14g de levure chimique
1 petit verre de sirop d'ananas
pour la crème :
- Il faut 1 demie litre de crème pâtissière
pour le flan à l'orange il faut:
- 1 demie litre de jus d'orange
- 2 c à s de sucre semoule
- 1 sachet de flan en poudre a la vanille
pour la déco:
il faut des tranches d'ananas en boîte,et des cerise confites(j'en ai pas mis)
Préparation :
- Battre les oeufs le sucre et y ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure.Verser le mélange dans un moule à tarte et enfourner 20 à 30 minutes.Laisser refroidir et arroser de sirop d'ananas.
- Verser la crème pâtissière (froide) sur le cake qu'on utilise comme fond de tarte.
- Garnir avec les tranches d'ananas, décorer leur centre avec des cerises confites.
- Ensuite préparer le flan à l'orange: verser le jus d'orange dans une casserole et y ajouter le sucre porter à forte ébulition et y ajouter le sachet de flan à la vanillé tout en mélangeant et aussitôt verser sur la tarte.Laisser refroidir et conserver au frais pendant quelques heures.
*Petite remarque : je trouve qu'il y a beaucoup de flan à l'orange donc je ne verse pas tout au dessus de la tarte.
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