24 octobre 2008
Muffins aux fruits secs
Voici la recette:
Ingrédients :
280g de farine
2 oeufs
100g de beurre
100g de sucre(j'ai mis 50g de cassonade et 50g de sucre semoule)
10cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c à s de miel
des fruits secs: quelques raisins secs, abricots secs, dattes, noisetttes, et amandes
du chocolat coupée en petits morceaux
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer les fruits secs: découper en morceaux les abricots secs et les dattes et concassés les amandes et les noisettes.Réserver
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.
Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le miel et |
Beurrer les moules à muffins. Les remplir avec la préparation et parsemer le dessus de noisettes et d'amandes concassées. Vous pouver ajouter des amandes effilées au dessus. |
Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ.A la sortie du four napper les muffins d'une c à s de miel, c'est excellent.
Régalez-vous!!!!!!!! |
Commentaires
Vivement la recette! Ton muffin est superbe!!!
Merci pour la recette! Bon week end!
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